Detail Instructions

• Crème pâtissière vanille :
  Faîtes bouillir le lait avec la gousse de vanille grattée et coupée en deux
• Dans un saladier faîtes blanchir le jaune d’œuf avec le sucre puis ajoutez la Maïzena®
• Versez le lait bouillant sur le mélange et remuez vivement
• Reversez le mélange dans la casserole et chauffez jusqu’à ce que la crème épaississe
• Débarrassez la crème dans une poche à douille et réservez au réfrigérateur jusqu’à complet refroidissement
• Crème pâtissière chocolat :
  Réalisez les mêmes étapes que pour la crème à la vanille en ajoutant la poudre de cacao en même temps que la Maïzena®
• Montage :
  Faîtes un lit de biscuits (avec 6 biscuits)
• Déposez la crème pâtissière au chocolat en réalisant des petits dômes serrés sur les biscuits
• Réalisez un nouveau lit de biscuits et procédez de la même manière avec la crème à la vanille
• Terminez par une dernière couche de biscuits que vous recouvrirez d’un décor avec la crème de Salidou