Verrine d’agrumes à la chantilly de biscuits Thé de LU®

* Les champs indiqués par un astérisque sont obligatoires

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  • Temps de Préparation 5 min

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Recette offerte par : LU & Ma Vie En Couleurs

Ingrédients pour
personnes

Detail Ingredients

  • 2 orange s
  • 3 à 4 tranches d’ananas
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • Amandes effilées
  • 1 sachet de 12 biscuits Thé de LU®
  • 40 cl de crème liquide entière
  • 1 cuillères à soupe de sucre glace
  • 6

Recette

Detail Instructions

  • Mixez finement les biscuits. Faîtes légèrement chauffer 20 cl de crème et ajoutez-y les biscuits. Mélangez jusqu’à ce que la préparation ait une consistance homogène. Réserver au réfrigérateur pendant au moins 2 h.
  • Montez le restant de crème bien froide en chantilly avec le sucre glace. Ajoutez délicatement la chantilly à la préparation aux biscuits à l’aide d’une maryse et réservez au frais.
  • Prélevez les segments des oranges et du pamplemousse et coupez les tranches d’ananas en morceaux. Mélangez tous les fruits ensemble et aromatisez avec le miel.
  • Versez la chantilly dans une poche munie d’une douille crantée. Déposez les fruits dans 6 verrines et recouvrez-les d’une belle rosace de chantilly aux biscuits. Décorez avec des brisures de biscuits et quelques amandes effilées.

Detail Tips

  • L’astuce de Noémie :

    Pour être sûr de réussir votre chantilly vous devez vous assurez que tous les éléments dont vous allez vous servir sont bien froids : la crème, votre récipient et votre fouet. Placez tous es éléments 15 minutes au congélateur et vous serez assurer d’obtenir une chantilly légère et onctueuse en moins de 5 minutes!
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Verrine d’agrumes à la chantilly de biscuits Thé de LU®
  • 5minTemps de Préparation
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