Crème biscuiThé

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Detail Time

  • Temps de Préparation 10 min

Detail Time

  • Temps de cuisson 25 min

Detail Time

  • Réfrigération 1 h ou plus

Recette offerte par : LU & Ma Vie En Couleurs

Ingrédients pour
personnes

Detail Ingredients

  • 12 biscuits Thé de LU®
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 25 cl de lait demi-écrémé
  • 1 œuf + 1 jaune
  • 50 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • vanille de poudre
  • 4

Recette

Detail Instructions

  • Mixer finement les biscuits Thé.
  • Dans un saladier, faire blanchir l’œuf, le jaune d’œuf, le sucre et le sucre vanillé.
  • Porter la crème, le lait et la vanille à ébullition. Ajouter la poudre de biscuit sans cesser de remuer avec un fouet.
  • Verser la crème dans le mélange œuf/sucre et bien remuer.
  • Déposer la préparation dans 6 petits ramequins allant au four.
  • Enfourner au bain marie à 180 °C pendant 25 minutes.
  • Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 h.

Detail Tips

  • L’astuce de Noémie :

    Pour apporter une petite touche craquante à mon dessert, je casse une oreille de Thé et la plante dans les petits pots de crème. Effet garanti!
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Crème biscuiThé
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