Truffes au chocolat blanc enrobées de Grany® et éclats de noisette

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  • Temps de Préparation 15 min

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  • Réfrigération 0.03 h ou plus

Recette offerte par : LU & Ma Vie En Couleurs

Ingrédients pour
personnes

Detail Ingredients

  • 3 barres de céréales Grany® 5 céréales aux morceaux de noisettes
  • 250 g chocolat blanc
  • 1 c. à soupe lait
  • 100 g crème fraîche épaisse
  • 6

Recette

Detail Instructions

  • Verser la crème fraîche dans une casserole et porter à ébullition.
  • Casser le chocolat en petits morceaux et le mettre à fondre au bain-marie avec le lait.
  • Quand le chocolat est fondu, hors du feu, verser la crème et mélanger avec un fouet jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène.
  • Laisser refroidir, couvrir et réserver au réfrigérateur 6 heures.
  • Sortir la ganache du réfrigérateur.
  • Mixer grossièrement les barres de céréales Grany® 5 céréales et éclats de noisettes et les placer dans une assiette.
  • Prélever la ganache devenue un peu dure avec une petite cuillère.
  • Façonner des petites boules et les rouler dans les céréales aux éclats de noisette.
  • Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

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Truffes au chocolat blanc enrobées de Grany® et éclats de noisette
  • 15minTemps de Préparation
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