Mendiants revisiThé

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Detail Images

Detail Time

  • Temps de Préparation 20 min

Detail Time

  • Temps de cuisson 5 min

Detail Time

Recette offerte par : LU & Ma Vie En Couleurs

Ingrédients pour
personnes

Detail Ingredients

  • 12 biscuits Thé de LU®
  • 100 g de chocolat noir
  • 50 g de fruits secs (amandes, noix, noisettes, pistaches, raisins…)
  • 50 g de sucre
  • 12

Recette

Detail Instructions

  • Verser le sucre dans une casserole et le laisser caraméliser doucement.
  • Ajouter les fruits secs et les enduire de caramel. Les étaler sur une feuille de papier sulfurisé avec une fourchette et bien les séparer les uns des autres.
  • Faire fondre le chocolat au bain marie, en recouvrir les biscuits Thé avec une spatule puis les déposer sur une feuille de papier sulfurisé. Décorer aussitôt avec quelques fruits caramélisés.
  • Laisser le chocolat refroidir à température ambiante.
  • Au moment de servir, décoller les mendiants avec un couteau à lame fine.

Detail Tips

  • L’astuce de Noémie :

    Pour un effet visuel garanti, je ne recouvre pas totalement de chocolat tous les mendiants. Je laisse entrevoir le biscuit pour donner l’impression que le chocolat est encore en train de couler.
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Mendiants revisiThé
  • 20minTemps de Préparation
  • 5minTemps de cuisson
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