Detail Instructions

• Verser la crème fraîche dans une casserole et porter à ébullition.
• Casser le chocolat en petits morceaux et le mettre à fondre au bain-marie avec le lait.
• Quand le chocolat est fondu, hors du feu, verser la crème et mélanger avec un fouet jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène.
• Laisser refroidir, couvrir et réserver au réfrigérateur 6 heures.
• Sortir la ganache du réfrigérateur.
• Mixer grossièrement les barres de céréales Grany® 5 céréales et éclats de noisettes et les placer dans une assiette.
• Prélever la ganache devenue un peu dure avec une petite cuillère.
• Façonner des petites boules et les rouler dans les céréales aux éclats de noisette.
• Réserver au frais jusqu’au moment de servir.