TUC Autour Du Monde

TUC Autour Du Monde

Pour 4 personnes, il vous faudra

- 8 crackers TUC originaux,
- 1 cuillère à café d’huile de sésame torréfié,
- 1 avocat mûr,
- 1 tomate Roma,
- ½ citron vert,
- ½ gousse d’ail,
- ½ cuillère à café de gingembre frais,
- 8 crevettes roses,
- 8 pluches de coriandre,
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame torréfié, sel et poivre.

Pour la première étape : Évidez la tomate et ajoutez la pulpe à l’avocat.
Puis découpez la chair de tomate en dés que vous réservez.
Mixez l’avocat, le jus de citron vert, l’ail, le gingembre et la pulpe de tomate jusqu’à obtenir une crème onctueuse.
Après avoir décortiqué les crevettes et les avoir coupés d’un ½ cm de côté, mélangez-les dans un saladier avec les dés de tomate et l’huile de sésame.
Assaisonnez selon vos goûts.
Déposez une cuillère à soupe de crème d’avocat sur les crackers TUC.
Parsemez de dés de crevettes et de tomates. Saupoudrez de graines de sésames et parsemez au-dessus une pluche de coriandre.
Dégustez, c’est prêt !

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