Le blé est le premier ingrédient utilisé dans la fabrication de nos biscuits LU. Il y a 13 ans, la marque LU a lancé le programme Harmony avec l’ensemble de la filière blé (agriculteur, coopérative, meunier) afin de cultiver le blé de manière plus durable et ainsi contribuer à la limitation de l’empreinte environnementale des biscuits LU. Nous avons donc créé la charte Harmony, un ensemble de bonnes pratiques agricoles pour promouvoir une culture du blé plus respectueuse de l’environnement et de la biodiversité locale.

Démarré avec 68 agriculteurs situés à proximité de notre usine de la Haye Fouassière (Loire Atlantique) sur la marque Petit LU, le programme a été déployé d’année en année à l’ensemble de nos usines en France, avec plus de 1200 agriculteurs partenaires aujourd’hui (récolte 2019).
Aujourd’hui, 100% des biscuits fabriqués dans ces usines contiennent du blé Harmony. Vous pouvez donc retrouver le logo « Charte Harmony » sur les paquets.